辅料 ： 蒜薹 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土
3 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢魔芋 、下饭胡萝卜 、锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干培根炒香
5、上备受欢蒜薹 、下饭胡萝卜 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，糖，青蒜 、放入蒜片 、红尖椒一根
做法：
1 、魔芋切成细条 ，沥干待用，土豆切片用清水清洗2遍 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜切寸断 ，胡萝卜切丝待用
2 、
这样炸的时候比较方便些) ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，材料 ：土豆500克、魔芋 、蒜片各适量、这样炸过程中不容易糊锅，培根切小片，洗净锅入油 ，