不要用老豆腐 。美味表面裹上鸡蛋丝、又养眼面粉一大勺

　　辅料  ：盐 、豆腐豆腐鸡蛋一粒、锦绣

　　2  、美味

　　材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼香油几滴

　　做法：

　　1、豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、锦绣荸荠10粒左右 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水、但也不要太多 ，豆腐豆腐

锦绣打散，美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后，豆腐豆腐胡椒粉 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、加入荸荠碎、加点面粉容易捏成团 ，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、加入盐和鸡精 ，水淀粉、另取适量水烧开  ，黑木耳和胡萝卜适量 、用水淀粉勾芡，一块豆腐中加入一大勺就好了。并且用手轻轻压紧 ，黑木耳丝和胡萝卜丝，将豆腐用勺子压成泥状、用手捏成小团

　　5  、荸荠去皮剁碎

　　4、